Подготовка капы к использованию

Чтобы капа подошла идеально, выполните следующие шаги:

1. Приготовьте два контейнера: один наполните горячей водой (температура 65-75 градусов), другой — холодной.

2. Нагрейте капу: Погрузите капу в горячую воду на 45 секунд для ее размягчения.

3. Охладите: Быстро выньте капу и опустите в холодную воду на 1 секунду, чтобы она остыла.

4. Формирование: Закусите капу плотно и держите около 30 секунд для формирования.

5. Затвердевание: Верните капу в холодную воду для затвердевания.

6. Коррекция: Если края капы натирают, аккуратно обрежьте их.